En riktigt grå dag idag, får passa på att tända ljus och mysa inne.
Nästan tur att våren inte varit så snabb här hos oss, så man inte stressar upp sig :) ...kratta löv, fixa rabatter och gräva går inte än. Igår fick vi mer snö tillochmed, som nu hunnit smälta bort som tur är!
Mina äppelkvistar fick komma in till
köksön, nu dröjer det inte länge innan de slår ut. Alldeles full i knopp, jag hoppas det blir lika mycket blommor på trädet ..så jag inte har tagit alla, vill ju ha äpplen till höst :))
Nä, dags att fixa middag!
Blir en enkel och god
fisksoppa med 1 frp torsk, 1 lök, 1 frp krossade tomater, blandade frysta grönsaker, en skvätt vatten, och creme fraiche efter smak (fiskbuljong, en nypa socker, svartpeppar, vitlökspulver, paprika- och chilipulver som krydda)
Fräs lök, sedan i med tomaterna, vatten, och kryddor, koka (gärna ca 30 min om man har tid).
I med grönsakerna, koka en stund, creme fraîche ...mixa, och sist i med fisken någon minut. Klart!
En hemmagjord aioli är gott att toppa med ;)
Vad bjuder ni på idag?
Ha d gott!
Kram ♥♥♥ Hanna