sylt av vinbär och hallon

Jag behövde göra plats i frysen... Så jag plockade ur en stor bytta med sommarens röda vinbär och en mindre bytta med skogshallon. Googlade och tittade i kokböcker efter lämpligt recept.
Men tillslut blev det en egen kombination...
Mängderna är ungefärliga - på en höft så att säga :)

Vinbär & hallonsylt
3 liter röda vinbär
½ liter skogshallon
1 kg strösocker
(1 tsk atamon konserveringsmedel)

Lägg bären i en stor kastrull och koka några minuter på svag värme tills de blir mosiga.
Blanda i sockret och koka ytterligare några minuter tills sockret löst sig (sammanlagt ca 10 min).
Rör om då och då.
Ta kastrullen från värmen, skumma av. Blanda i atamon för längre hållbarhet.
Häll upp på väl rengjorda, steriliserade (ugn 100 grader i några minuter) glasburkar. Sätt på lock direkt.
Förvaras svalt.

För att snygga till burkarna lite så fick de hattar av tygstumpar. Istället för etiketter så skrev jag direkt på burkarna med min vita märkpenna (från panduro).

Där står de nu i matkällaren

Ha d gott!

Kram ♥♥♥ Hanna

Källaren

... just nu...
.

golvet är avtäckt en bit runt kaminen...

.

genom det infällda fönstret ser man igenom hobby/gästrummet

till blivande 'biblioteket'...
.

....där makens fussball-spel står för tillfället,

bakom mittersta dörren har vi lilltoan... inte heller klar än...

bakom dörren till vänster har vi ett förråd, där jag har en massa växter på övervintring...

..

...och bakom dörren till höger är den lilla skrubben som ni ser här.
.

därinne blir det hobby/gästrum
.

och där syns dörren in till matkällaren...
.

där i mörkret har vi blivande bad bastu bubbel relax - avdelningen
.

matkällaren... det börjar sina på saft :(
.

trappen ska komma ner där på höger sida, där isoleringen syns i taket.

Dörren är provisorisk... ska bytas ut mot en helglasad när allt är klart.
.

den fula blåa järnbalken i taket ska kläs in med trä, och vitmålas såklart ;)

.

tjuvkik in i klädkammaren, aka Walk in closet :P
.

där ska vi ha nån slags soffa...

det här blir nya 'vardagsrummet' ifall vi gör köket större sen!?!

projektor och bioduk ska det bli här med...
..

en liten rundtur... om någon var nyfiken :)

Tillägg; källaren är på 108 kvadrat, lika stort som 'uppe'.
.

.

.

Tyvärr var det här de sista bilderna... med min skrutt-kamera... nu har den sagt godnatt för gott :(

Får se när jag får råd med en ny... vill ha en riktig kamera, en systemkamera! Ge mig tips, är ni snäll... på en bra och enkel sådan?
.

Det har varit lite väl glest mellan inläggen här :( ..Saknar er så!

Jag har legat i feber... är fortfarande inte riktigt 'hundra'.

.

.

Ifall det inte blir inlägg imorgon,

så önskar jag er den bästa av helger!!
.

Ha d gott!

Kram ♥♥♥ Hanna

Matkällare & Skåpdörrar

.
.
Tjena hejsan!
Idag visar jag de där matkällarbilderna jag pratade om... Har inte hänt mycket därnere sen sist jag visade bilder... syltburkarna och saftflaskorna har minskat i antal, men jag tror vi klarar vintern :P
Min enda överlevande citrus har fått äran att övervintra härinne, fick inte riktigt plats i 'vinter-växtförrådet' då det ligger en massa isolering och annat skrot där med.
.
Varsågod... en bildkavalkad... här är vår matkällare :D
.

cidergömma
..

potatisskopan som jag fyndade på loppis...
.

...har kommit till användning... till potatisen :)
.

minns ni djungelgurkan som jag la in i somras?
.

instruktionerna till den gamla oljepannan...
.

.

.

Skåpdörrarna är färdigbyggda, och upphängda... Gillar gångjärnen!

Frågan är nu vad vi ska ha för handtag/lås till dörrarna?

Och gångjärnen... ska vi måla dom eller inte?

Hyllorna inuti ska byggas..... .Bygget står still nu, maken är förkyld... !

.

Här nedanför; klädkammardörren och 'trappväggen' med liggande panel. Endast en planka saknas :)

.

.

.

Ha d gott! Hoppas solen skiner på er!

Kram ♥ Hanna

reportage

.

Idag var ett team från lokaltidningen här och gjorde reportage...
.

Jag klev upp med tuppen och städade det sista. Hann precis klart... men nåt extra piff och lullull hann jag inte med :( ...Tack vare helgens bravader (se förra inlägget).
Så mitt hem ser ut som vanligt... fast städat... :D
Eller jo, faktiskt så hann jag peta ner clematisblommorna i vasen... precis när jag hörde bilen svänga in på går'n!
.

.

Jag hade lämnat kameran framme, för att jag tänkte att jag skulle ta lite 'behind the scenes'-bilder... men men... Det blev inte så.

Sprang runt med kameran efter att dom åkt istället ;)

.

Flickrummet

.

.

I två timmar gick vi runt både inne, ute och nere i källaren.

Ska bli kul och se hur det ser ut i tidningen sen!

Och hur vårt hem ser ut, genom en annan kamera... en proffskamera! Nej, två kameror hade fotografen med sig tillochmed :D

Fast jag bävar för att se migsjälv i tidningen, är inte direkt fotogenique!
..

.

.

Lillgubben ligger och vilar efter 'plåtningen'... läser lite Bamse i hängmattan.

.

Altantrappen är nästan klar... vinkeln i hörnet som saknas bara.

Där syns den stora tvättkorgen som jag köpte ett tag sen. Maken har sprutmålat den åt mig. Den använder vi... som tvättkorg :D

Torkvindan står alldeles bakom mig, där jag står och knäpper kortet... så det är nära och bra.
.

En hylla, och en stol... vid växthuset. Saknar ett bord hit!

.

.

Ja, som sagt... det blev lite påfyllning till matkällaren i helgen. Fem burkar sylt, och ungefär sju liter saft...

Vi fick slut på glasflaskor, så vi fick frysa in en del i pet-flaskor... funkar också bra!

Nu ska jag gå och se på film... En shopaholics bekännelser!

Så skönt att slippa städa, haha!

.

Ha d gott!

Kramar / Hanna

loppisfynd i matkällare & källartur

Ja, välkommen till matkällaren...igen!

Har fyllt på med lite fynd, och ätbart... 'Knoppbrädan' har vi faktiskt fyndat här i vår egen källare! Den satt på väggen i gamla pannrummet. Ordentligt rostig!

Först tänkte jag köpa krokar hit... sen kom jag på att jag ville göra en egen knoppbräda, a la Ernst... och när jag skulle till och börja snickra/tälja, så fick jag syn på den här.... Perfekt :P
Vinöppnaren köpte maken (!) på loppis.
.

Syltburkar från loppis... tio kronor/st. Var ju tvungen att koka mera sylt då, haha!
Korgen får stå på golvet... i väntan på något smart att ha däri ?
.

Flera burkar o flaskor från loppis.

Jag och sonen plockade svarta vinbär igår, idag ska vi koka saft på det. Synd att jag inte hittade flera flaskor...

Någon som vet vad den lilla glasburken har varit till för?
.

Ventilationsgrej som ska sättas in här... hittade jag oxå på loppis! Vi hade precis innan pratat om att vi skulle fått tag på en gammal, i metall... istället för att köpa en i plast... Ibland har man tur :)
.

Nu börjar Trasparante blanche att mogna i vårat familjeträd, dags att göra äppelmos ;)

De tre andra sorterna i trädet har jag ingen aning om vilka det är... Men iår får vi av alla sorter, massor! Kul!
.

En burk, oxå från loppis. Står fortfarande tom, förutom det som var i när jag köpte den; lite garn, och gamla tidningsurklipp på mönster till stickning osv...

Vill du se mer från matkällaren, kan du klicka här
..

.

..

...och vill du se mera från vår ofärdiga källare så häng på här :)
.

Bakom väggen som inte e klar har vi blivande förrådet... där alla mina växter kommer att övervintra.

Just nu står vårat slagbord där, den där ljusblåa. Den ska målas..nån gång?

.

Krokmojängen i matkällaren satt här förut...
.

Oljetanken, oxå sandfylld... liksom hela källaren var förut...

.

Tomt! Nu är den skuren i bitar, och bortburen...av maken....
.

...som är överlycklig över att sanden och tanken är borta!!

.

Folk som hjälpte till att skotta bort sand från källaren har taggat väggen :)

Här kommer trappen att komma ner, i framtiden.
.

Nytt fönster på plats.
.

Blivande walk-in-closet a.k.a klädkammare... låter lyxigare på engelska :D
.

Biorum... eller nåt... En kamin kommer att stå vid runda hålet i väggen.
.

...andra sidan av samma rum...
.

Utanför, i trappen... Dörren kommer att bytas ut mot en helglasad, sen när det är klart.
.

Och ovanför trappen, runt hörnet såg det ut såhär häromdagen...

Altanen ska byggas ut en liten bit, och trapp ska dit...fram till stenläggningen.

.
Nästa gång lovar jag visa lite finare bilder... från trädgården kanske? ...gick lös med kameran ute igår :P

.

Ha d gott!

Kramar / Hanna