kolakakor & kök

Jag måste bara skriva upp receptet, och dela med mig ...medan jag minns vad jag hade i.

De var så goda, enkla att göra, hela familjen gillade dem!

Hittade ett recept hos Kotivinkki, Rapeat toffeekolmiot - som jag utgick ifrån, men ändrade en hel del.

Så, här kommer det (blir ca 50 st)

Annorlunda kolakakor

250 g smör

1 dl strösocker

2 1/2 dl farinsocker

2 tsk vaniljsocker (glömde jag, blev goda ändå)

2 ägg

ca 1 dl grädde

2 1/2 dl vetemjöl

3 dl dinkelmjöl

1 tsk bakpulver

1/4 tsk salt

Knäck (tog det jag hade kvar sen julen)

Werthers original (några stycken, efter smak)

Mandelspån

Kokosflakes

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa (rumstempererat) smör och socker poröst. Tillsätt äggen och grädden.

Krossa / dela godiset (jag använde mortel). Blanda ihop mjöl, bakpulver, salt och godis.

Rör ihop det med smör- och sockerblandningen.

Smeta ut på plåt med bakplåtspapper, det räcker till hela plåten. Strö på mandelspån och/eller kokos.

Grädda i ca 25 minuter. Låt svalna. Dela i trekanter.

Ha d gott!

Kram ♥♥♥ Hanna