Jag sparade ett recept på ingefärsshot för länge sedan men det har inte blivit av att jag gjort det förrän nu. Har ju kört med min aroniashot som jag gjorde i höstas, slut på den nu så ginger shot it is!
Nu jäklar ska förkylningen bort, hoppas jag…
Delar med mig av receptet här så även jag har koll på det :)
INGEFÄRSSHOT 1 liter
200 g färsk ingefära, 1 liter vatten, 1/2 dl honung, 2 citroner (saften)
Skölj ingefäran och riv den grovt (enklast i matberedare). Ingefäran behöver ej skalas.
Lägg ingefärsrivet i kastrull med vattnet och låt koka under lock i 20 minuter.
Sila av. Låt svalna till strax under 40 grader celsius.
Tillsätt honungen , rör tills det lösts upp. Pressa citronerna (rulla dem först mot hårt underlag så frigörs mer saft) och blanda i ingefärsvätskan. Sila igen.
Häll på flaska med kork, förvara shoten i kylskåp. Skaka om flaskan innan du häller upp och shotar.
 |
| Barnen hjälpte till med att pressa citronerna |
Ha d gott!
Kram ♥ Hanna
